تهیه فسنجان با گوشت قلقلی ممکن است برای بسیاری از افراد جدید باشد. اکثر ما فسنجان را با مرغ تهیه می‌کنیم و می‌دانیم که چقدر خوشمزه است. اما به چالش کشیدن خلاقیت و تهیه این خورشت خوشمزه با گوشت چرخ‌کرده یک تجربه جدید است. در این مقاله همراه مجله چهاربرگ، با طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی آشنا خواهیم شد.

فسنجان از جمله پرطرفدارترین انواع خورشت‌های ایرانی است و همه بزرگ و کوچک آن را دوست دارند. این خورشت یکی از خورشت‌های مجلسی است و وقتی با گوشت تهیه شود، طعم مجلسی‌تری به آن می‌بخشد. در این مقاله از مجله چهاربرگ، طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی همراه با نکات لازم آن آموزش داده می‌شود. با ما همراه باشید.

همان‌طور که از نام این خورشت پیداست، برای تهیه آن می‌توان انواع گوشت چرخ‌کرده را به کار برد؛ اما مهم این است که گوشت اصلی‌ترین ماده اولیه برای تهیه این خورشت خوشمزه است. بهترین ترکیب در طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی، ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفندی است که با افزودن ادویه مخصوص چهاربرگ می توانید این خورشت را به خوشمزگی باور نکردنی برسانید.

به‌علاوه، گردو نیز پایه اصلی فسنجان است و بدون آن اصلاً این خورشت هیچ است! تمام خواص گردو در این خورشت خوشمزه جمع شده و آن را به بهترین غذا برای میهمانی‌ها تبدیل کرده است. توجه داشته باشید که بهترین گردو نیز در طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی، گردویی است که چرب باشد و حسابی روغن پس بدهد.

توجه داشته باشید که مواد اولیه در طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی، برای ۴ نفر مناسب است. اگر می‌خواهید مقدار بیشتری درست کنید، تنها کافی است که مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید. مراحل طرز تهیه فسنجان با گوشت قل قلی بسیار ساده و آسان است. این غذا ابتدا طعم مخصوص خود را از گردو و رب انار می‌گیرد و سپس با گوشت قل‌قلی سرخ‌شده تکمیل می‌شود. حال به مراحل تهیه این خورشت خوشمزه می‌پردازیم:

اگر به لیست خورشت‌های ایرانی نگاهی بیندازید، فسنجان همواره جزو ۱۰ مورد اول خواهد بود. امروز با طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی آشنا شدیم. این نوع فسنجان گزینه‌ای مناسب برای مجالس و میهمانی‌هاست و همه افراد آن را دوست خواهند داشت. اگر از این دستور تهیه خوشتان آمد، حتما آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید و از محصولات چهاربرگ بازدید کنید.