در ظرف مناسب، آب گرم را با دمای ۳۰ درجه سانتی‌گراد ریخته و نمک را به آن اضافه کنید. سپس آرد سفید را به آرامی به آب اضافه کنید و همزن بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند. برای بهبود قوام خمیر نصف قاشق چای خوری مکمل خمیر ناپولی به آن اضافه کنید و به خوبی ورز دهید و سپس آن را با استفاده از پلاستیک بپوشانید و به مدت ۶ ساعت در دمای اتاق استراحت دهید. بعد از این مدت، حجم خمیر تقریباً دو برابر خواهد شد.

حالا روی خمیر آرد بپاشید و مجدداً ورز دهید. سپس آن را به چند گلوله خمیر تقسیم کرده و هر یک را با آرد بپوشانید. این گلوله‌های خمیر را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا آماده‌ی پخت شوند.

گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و با همزن آن‌ها را مخلوط کنید تا حالت مایع به خود بگیرند. سپس فلفل سیاه و نمک را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و سرخ کنید. سپس به آن‌ها گوجه و ادویه‌های دیگر را اضافه و مواد را مخلوط کنید. برای خوشمزه تر شدن طعم سس، می‌توانید یک قاشق سوپخوری آویشن به سس اضافه کنید. سس را روی شعله ملایم قرار داده تا غلیظ شود.

حالا با آماده‌سازی خمیر و سس، می‌توانید به پخت پیتزای ایتالیایی سبزیجات بپردازید. ابتدا هر چانه‌ی خمیر را بر روی سطح میز پهن کنید. ضخامت خمیر نباید بیش از ۲ میلی‌متر باشد. سپس سس مخصوص پیتزا را با قاشق بر روی سطح پیتزا پخش کنید.

قارچ‌ها را خرد کنید و بر روی آن اضافه کنید. پنیر پیتزای رنده‌شده و ژامبون را به سطح پیتزا اضافه کنید. پیتزای آماده‌شده را بر روی سینی فر قرار داده و در فر پیش‌گرم‌شده بپزید.